Moamba de Galinha

Moamba de Galinha não é só um típico e famoso (?) prato da gastronomia Angolana, é também o nome desta música que muito gosto, com letra de Lena Rocha e cantada pelo Zé Manel Martins do Namibe ...
Gosto mais da música que do prato :)

Penso que, de uma maneira geral, qualquer pessoa com raízes a Angola irá sentir esta música de uma maneira muito especial! O meu primeiro contacto com esta música foi através do meu amigo JA (saudades) ... e em breve aqui deixarei uma outra cheia de ritmo ;)

Enjoy!!

Moamba de Galinha....

Acenda uma fogueira ao lado dum coqueiro,
Ou talvez encostada ao tronco de imbondeiro
Em noite de calor, suor e lua cheia...
Procure, então, depois,uma panela velha
Manchada de pirão, que cheire a segurelha,
Areada com folhas, pedras e areia.
Prepare óleo de palma e sumo de pitanga,
Batuque de sanzala, tamarindo e manga,

Água do rio Bero,o sol do Giraul,
Olhares de nostalgia e ingenuidade,
Cana-de-açúcar, peixe seco de saudade,
Uma welwitchia fêmea trazida do sul.
Frite cará com casca e pise mandioca
Que a lonjura em que vivo agora em mim invoca,
Temperada de silêncios feitos natureza...
E as cores quentes e belas da fogueira acesa.

Misture a liberdade com o ritmo louco
Dos corpos que gingam e sabem a côco,
E não esqueça o cheiro dessa terra minha...
Depois de tudo posto e refogado,
Temperado e bem mexido, chame ao cozinhado
AMOR A ANGOLA ou... MOAMBA DE GALINHA!